Ciencia en movimiento: El éxito de la feria escolar 25-26

 

El pasado martes, nuestro colegio se transformo en un verdadero laboratorio de ideas durante la Feria Anual de Ciencias. Estudiantes de todos los niveles presentaron proyectos que buscan dar soluciones creativas a problemas cotidiano, pero hubo un sector que mantuvo a la audiencia cautivada: El stand de Química

 

 Si bien el stand presentaba una variedad de experimentos que exploraban desde la termodinámica hasta la oxidación de metales, el protagonismo se lo llevó un proyecto práctico y sustentable: la creación de pegamento casero a partir de leche.

El ingenio de Quinto Año

     Este proyecto fue liderado por dos estudiantes de quinto año, quienes se propusieron demostrar que la economía circular puede empezar en la alacena de casa. Utilizando leche descremada, vinagre y bicarbonato de sodio, las alumnas lograron extraer la caseína (la proteína de la leche) para convertirla en un adhesivo de alta resistencia.

En sus palabras: Entrevista con Aleska González

     Logramos conversar con Aleska González, una de las mentes detrás de este experimento, quien nos explicó los detalles técnicos y la motivación del equipo.

Redacción: Aleska, ¿por qué eligieron trabajar con leche para hacer un pegamento?

Aleska González: "Queríamos un proyecto que fuera útil y ecológico. La mayoría de los pegamentos escolares tienen químicos fuertes. Al investigar, descubrimos que la caseína se usaba antiguamente en la carpintería. Quisimos rescatar esa idea y adaptarla con ingredientes que todos tenemos a mano".

Redacción: ¿Cuál fue el mayor reto durante el experimento?

Aleska: "Sin duda, el balance del bicarbonato. Si echas muy poco, la mezcla queda muy ácida por el vinagre y no pega igual; si te pasas, la textura cambia. Usamos leche descremada específicamente para que la grasa no interfiriera en la adherencia. Fue un proceso de ensayo y error hasta lograr la consistencia perfecta".

Redacción: Vemos que el stand tiene otros experimentos, ¿por qué decidieron darle prioridad a este?

Aleska: "Tenemos varias demostraciones aquí, como la de reacciones de precipitación, pero nos concentramos en el pegamento porque es algo que la gente puede tocar y probar. Es ciencia que puedes usar para arreglar un libro o pegar cartón de inmediato".

Mucho más que lácteos

Aunque el pegamento de caseína fue el "estandarte" del grupo de quinto año, el stand de química también ofreció un recorrido por otros fenómenos, dejando claro que esta disciplina es la base de todo lo que nos rodea. Sin embargo, la capacidad de Aleska y su compañera para transformar un litro de leche en una herramienta funcional fue, sin duda, el momento más comentado de la jornada